Experience 17 Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru

Einleitung in die Welt des außergewöhnlichen Schaumweins

Der Experience 17 Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru, ein Schaumwein von unvergleichlicher Individualität, ist das Ergebnis eines sorgfältigen und durchdachten Prozesses, der die Grenzen der traditionellen Champagnerherstellung neu definiert.

Die Erste Gärung: Ein solider Start

Die erste Gärung, der Beginn jedes Champagnerlebens, findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, wo der reine Ausdruck der Trauben, hervorgebracht aus dem mineralreichen Boden der Grand Cru-Lagen, sorgsam bewahrt wird. Der Saft transformiert sich, Zucker wird zu Alkohol, und die stillen Weine erwachen langsam zu Leben.

Prise de mousse: Der Zweite Gärungsprozess

Was den Experience 17 auszeichnet, ist der zweite Gärungsprozess, die Prise de mousse. Hier zeigt sich das wahre Können und die Innovation von Agrapart. Statt auf Standardhefen zurückzugreifen, nutzt Agrapart die Hefen des folgenden Jahres, um diese zweite Gärung zu initiieren. Diese Hefen, gewonnen aus den eigenen Weinbergen, bringen eine unverwechselbare Note in das entstehende Getränk. Sie sind es, die die Erfahrung, das Terroir und das Jahr der Ernte in sich tragen und die Persönlichkeit des Weins prägen.

Reifung: Die Kunst der Geduld

Mit Präzision und Geduld wird der junge Wein in Flaschen gefüllt und zur Reife in die kühlen, dunklen Keller gelegt. Hier, unter der Stille der alten Gewölbe, entwickelt der Winzer Champagne seine Komplexität und Finesse. Über Jahre ruht er, umgeben von dem feuchten Duft des Kalksteins, und gärt langsam auf den edlen Hefen, die ihm Struktur und Tiefe verleihen.

Das Degorgement: Ein entscheidender Moment

Im September 2022, nach einer geduldigen Reifung, erfolgt das Degorgement, der Moment, in dem der Champagne von seinen Hefen getrennt wird. Ein Prozess, der Fingerspitzengefühl erfordert, denn hier entscheidet sich, wie klar und rein der finale Tropfen sein wird. Ohne Zusatz von Dosage, um die puristische Vision von Agrapart zu ehren, präsentiert sich der Experience 17 Brut Nature als reiner Ausdruck des Terroirs, unverfälscht und ehrlich.

Fazit: Ein WinzerChampagner von unermüdlicher Suche nach Perfektion

So entsteht ein Champagne von außerordentlicher Persönlichkeit, ein Brut Nature, der die Essenz seiner Heimat einfängt und in jeder Flasche eine Geschichte erzählt – eine Geschichte von Erde, von Handwerk, von Zeit und von der unermüdlichen Suche nach Perfektion.

Alk 12%
Enthölt Sulfite